Worum geht´s?

Erläutert wird ein sehr kurzer Überblick über den Aufbau und die Funktion von Coenzymen. Wer dazu etwas für den Unterricht vorbereiten muss, sollte auf alle Fälle noch ein Buch zur Hand nehmen.

Allgemeines

• Enzyme, die aus einem Protein und einem Coenzym (Cosubstrat) bestehen.
• Das Coenzym ist kein Protein, sondern ein niedermolekulares organisches oder anorganisches (Metallion) Molekül.
• Das eigentliche Coenzym ist abspaltbar:
  • NAD⁺ NADP⁺ und ATP
• Bei den Coenzymen sind das Protein (Apoenzym) und Coenzym getrennt voneinander inaktiv, gemeinsam bilden sie das aktive Holoenzym.

Es gibt auch Coenzyme, die als prosthetische Gruppe fest an den Proteinanteil gebunden sind: Flavinenzyme der Atmungskette (FAD)

Funktion

Übertragung von chemischen Gruppen von Substrat 1 auf Substrat 2:

• NAD⁺ und NADP⁺ Wasserstoffübertragung
• ATP Übertragung von Phosphorsäureresten (universelle Energiewährung der Zelle)

Reaktionsverlauf

Wie beispielsweise das Coenzym NAD⁺ arbeitet, ist auf der folgenden Seite anhand der Milchsäuregärung dargestellt.

Das Coenzym bildet mit einem Protein (Apoenzym) ein funktionelle Einheit: das Holoenzym.

Das Coenzym geht verändert aus der Reaktion hervor und kann dann mit einem anderen Apoenzym ein Holoenzym bilden.

Damit ist das Coenzym wirkungsspezifisch, aber nicht substratspezifisch.

Auf dem Lernpfad

Wirkungsweise des Chroenzyms NAD⁺ (Nicotinamid-adenin-dinucleotid)